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Ingenieurwissenschaftliche grundlagen, lebensmittelanalytik, sensorik von lebensmittel, hygiene in der lebensmittelproduktion, naturwissenschaftliche grundlagen. Milchwirtschaftliche lebensmitteltechnologie an der fachhochschule hannover. Insgesamt gingen bisher 17 nobelpreisträger aus der universität hervor.
Technologie und biotechnologie der lebensmittel an der technischen universität münchen.
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